Toby Kebbell, que passou quatro temporadas interpretando o chef Sean em Servant, é rápido em se distanciar do personagem quando o assunto são seus gostos culinários peculiares: “Não, eu nunca tentei fazer sorvete de marisco, ou um doce elaborado a partir da placenta da minha esposa. Digamos que não vou seguir o livro de receitas de Sean, e não acho que esse livro seria um best-seller se existisse”.
Em entrevista ao Omelete antes da estreia da 4ª e última temporada da série, que começou a lançar seus episódios na sexta (13) pelo Apple TV+, o ator e o criador M. Night Shyamalan destrincharam a importância dos pratos ousados de Sean em Servant. “Eu não consigo nem mesmo explicar completamente porque as cenas de culinária funcionam tão bem na nossa série”, admite Shyamalan. “Mas é como se a comida tivesse se tornado o nosso gore”.
“Começou como só um dos elementos do piloto, algo que veio de Tony [Basgallop, cocriador], que é uma pessoa muito interessada em culinária”, conta ele. “Aos poucos, no entanto, isso se tornou o aspecto mais cinemático de uma série que quase nunca saía de um único cenário. Violência, criação, destruição... tudo isso está dentro da culinária, e é tudo muito simbólico, quando você relaciona aqueles atos com a vida e a morte”.
Kebbell admite que se divertiu interpretando as aventuras de Sean na cozinha, e que aprendeu muito sobre a arte da culinária nesses quatro anos - especialmente sob a tutela de Drew Ditomo, chef que serviu como consultor no set de Servant. “Uma das coisas que me impressiona sobre a culinária é a rapidez. Eu sempre tenho dificuldade nas minhas finalizações, na apresentação do prato... enquanto isso, Drew faz tudo muito rápido, enquanto a chapa ainda está quente”, conta.
Amor vs. gratidão
Shyamalan reflete que os banquetes preparados por Sean ainda adicionam um elemento de “luxo decadente” à série. “Essa família, nessa casa enorme e linda, dando essas festas extraordinárias... Comida, vinho o tempo todo. Eles estão querendo mostrar que tudo está bem, quando obviamente não está. [...] Todos os meus projetos são sobre processar uma perda, de certa forma”.
Kebbell assina embaixo ao dizer que “a crúcis dessa história, para Sean, são as mentiras que ele conta para manter sua vida em pé” - especificamente, a forma como ele se recusa a revelar para a mulher, Dorothy (Lauren Ambrose), que o filho dos dois morreu e o boneco que ela tem tratado como se fosse o recém-nascido é… bom, só um boneco. “Ele sente uma culpa horrível pelo que aconteceu, e essa culpa o faz mentir cada vez mais. Ele coloca esse escudo entre sua família e o resto do mundo - um escudo de negação da realidade”.
“Não tenho certeza de que Sean era a melhor das pessoas mesmo antes de tudo acontecer, acho que ele podia ser muito cruel com colegas de profissão”, reflete o ator. “De alguma forma, aquela tragédia foi resultado dessa atitude, do quão pouco ele ligava para as pessoas ao seu redor - ele deixou a sua esposa exausta sozinha com um recém-nascido, só para poder ir para Los Angeles se promover. Na vida, não é sempre tudo sobre você, é importante se importar com os outros e como você os afeta”.
Encarando as consequências de seus atos, portanto, Sean tenta ser “muito gentil o tempo todo, como se isso fosse o bastante para apagar o que aconteceu”. Kebbell, que manteve um diário onde escrevia como seu personagem, acredita que o amor dele por Dorothy é mais motivado por gratidão do que por um sentimento romântico: “Foi ela quem o promoveu, quem o levou de um cozinheiro qualquer para um chef prestigiado, que tem seu próprio restaurante. [...] É claro que ele a ama, mas o amor não é o bastante - acima de tudo, ele acha que precisa se segurar a essa vida falsa para provar que é grato pelo que ela fez”.
Essa ansiedade constante de Sean foi exatamente o que atraiu o ator para Servant - e talvez venham mais projetos de terror e suspense por aí. “Para mim, o horror tem uma pecinha de realismo que falta no drama”, reflete. “Na vida real, estamos o tempo todo esperando pelo próximo susto, pelo próximo momento em que tudo vai dar errado”.
